小律♥簡單的記錄生活點滴

偶爾跟朋友會一起做小點心的小律，

今天要來教大家如何做熔岩巧克力蛋糕啦!

2016的首篇文章就送給熔岩巧克力蛋糕了(貪吃鬼

食材 

1.苦甜巧克力    100克 (小律和朋友是買明治的黑巧克力兩片)

2.無鹽奶油        90克

3.低筋麵粉        50克

4.砂糖              45克 

6.牛奶              40ml

7.雞蛋              2顆

8.杯子蛋糕模型

烘培步驟 

1.先將巧克力、牛奶、無鹽奶油放在一起，隔水加熱

混何、溶化之後就會變成這樣子拉

2.將砂糖和兩顆蛋(全蛋)均勻混何，混合到糖粒看不見、起泡即可

3.溶化的巧克力加入蛋汁中拌合

4.低筋麵粉用篩子加入

5.烤箱預熱180度兩分鐘

6.將拌合的巧克力裝入模型中，記得要摔一摔讓泡泡跑出來唷!

總共裝了4個，但第4個差不多只有一半的容量

7.180度烤10-15分鐘(我們大概拷了11分鐘)

全熟了就是【巧克力布朗尼】了，一樣好吃不用擔心

然後 Do Re Mi So~~

等待10-15分鐘後就出爐摟!!

我們烤出來上面有螺旋狀呢

考好之後就要來看看成果了~

先將他反過來放在盤子上，

用小刀子把它切開。

成功了呢

有巧克力慢慢得從裡面流出來了唷~

非常的成功!!

裡面流出來的巧克力熱呼呼的、外面的蛋糕相當鬆軟，

如果硬要說有什麼小缺點的話，

就是有點甜呢

假日如果不知道要做什麼事，

不妨來試試熔岩巧克力蛋糕吧!